- Projektnummer:
- B 58
- Laufzeit
- 1998 bis 2005
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
-
Universität Bonn, FG Lebensmittelchemie
Prof. Dr. R. Galensa
B. Zimmermann
- Themenfelder:
- Qualitätssicherung und Analytik
- Förderhinweis:
- Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
- Download:
- Schlussbericht als PDF (pdf, 1.68 MB)
