Forschungsinstitute

Die Wissenschaftsförderung als Träger der solidarischen Gemeinschaftsforschung der deutschen Brauwirtschaft fördert und koordiniert Forschungsaktivitäten ausschließlich durch die Zusammenarbeit mit externen Forschungsinstitutionen.

Voraussetzung für eine Förderung von Forschungsvorhaben ist der gemeinnützige oder öffentlich-rechtliche Status der jeweiligen Forschungsstelle. Ausschlaggebend hierfür ist ausschließlich die fachliche und wissenschaftliche Expertise der Forschungsinstitute in den jeweiligen Forschungsfeldern.

Über die Jahre hat die Wissenschaftsförderung eine fruchtbare Zusammenarbeit mit mehr als 40 renommierten Wissenschaftsinstitutionen, mit Forschungsinstituten an Hochschulen, Landesforschungsanstalten sowie Instituten anderer öffentlicher oder privater Träger im gesamten Bundesgebiet aufgebaut.

Forschungsinstitute 
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin
Lehrstuhl Brauwesen
Biologisches Labor
Department for Brewing and Beverage Science & Application (BBSA)
Forschungsinstitut für Spezialanalytik (FIS) 
Forschungsinstitut für Wasser- und Abwassertechnologie (FIWAT)
Forschungsinstitut für Maschinen- und Verpackungstechnik (FMV)
Forschungsinstitut für Rohstoffe (FIR)
Technische Universität München
WZW, Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
(früher Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I und
Lehrstuhl für Technologie der Brauerei II)
Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität BLQ
Lehrstuhl für Phytopathologie
Lehrstuhl für Systemverfahrenstechnik
(früher Lehrstuhl für Fluidmechanik und Prozeßautomation)
Lehrstuhl für Rohstoff- und Energietechnologie
(früher Lehrstuhl für Energie- und Umwelttechnik)
Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
Lehrstuhl für Verfahrenstechnik Disperser Systeme (VDS)
(früher Lehrstuhl für Maschinen- und Apparatekunde)
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik
Lehrstuhl für Mikrobielle Ökologie
Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie 
Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Deutsche Forschungsanastalt für Lebebnsmittelchemie
Leibnitz Institut
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Fakultät Biotechnologie und Bioinformatik
(Studiengang Brau- und Getränketechnologie)
Technische Universität Berlin
Fachgebiet Brauwesen
Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie
Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik
Universität Bremen
Institut für Umweltverfahrenstechnik
Friedrich-Schiller-Universität, Jena
Institut für Ernährungswissenschaften
Universität des Saarlandes, Saarbrücken
FR 8.7 Pharmakognosie und Analytische Phytochemie
Universität Hamburg
Institut für Technische und Makromolekulare Chemie; Prof. Dr.-Ing. W.-M. Kulicke
Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
Lehrstuhl für Strömungsmechanik
Gesellschaft für Hopfenforschung e.V., Hüll-Wolnzach
Deutsches Krebsforschungszentrum, Heidelberg
Cancer Chemoprevention, Dr. Clarissa Gerhäuser
Herz- und Diabeteszentrum NRW
Universität Hohenheim
Fg. Ernährungsmedizin/Prävention und Genderforschung
Fg. Prozessanalytik und Getreidetechnologie

Weitere Informationen zu den Forschungspartnern und den von ihnen bearbeiteten Forschungsprojekten finden Sie in der Projektdatenbank.