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Projektnummer:
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AiF 13468 N
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Laufzeit
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2003 bis 2005
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Kooperation:
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Wifö
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Forschungseinrichtungen:
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TU München, Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie
Prof. Dr. R. F. Vogel
Prof. Dr. L. Niessen
TU München, Lehrstuhl für Phytopathologie
Prof. Dr. R. Hückelhoven
Prof. Dr. E. F. Elstner (Emeritus)
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Themenfelder:
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Gerste, Gushing, Malz, Qualitätssicherung
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Förderhinweis:
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Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der industriellen Gemeinschaftsforschung und Entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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Download:
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Schlussbericht als PDF (pdf, 7.83 MB)
