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Wir sind AiF Mitglied

Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan WZW, Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie

Gregor-Mendel-Straße 4 85354 Freising
Tel.: +49 8161 71 3663
Fax: +49 8161 71 3327
E-Mail:
rudi.vogel(at)wzw.tum.de
Internet:
https://www.tmw.wzw.tum.de/index.php?id=81

Projekte:

  • Marker für schleimbildende Bierverderber
  • MALDI Barcode
  • Lifestyle Gene in Bierverderbern
  • Nachweis Fusarium
  • MALDI-TOF MS
  • Hydrophobin-verursachtes Gushing
  • Wasserkefir
  • Bierverderbender Lactobacillus
  • Membranaktive Hopfeninhaltsstoffe
  • Hopfenresistenzmechanismen
  • Oberflächenaktive Bioploymere
  • Expression oberflächenaktiver Proteine
  • Oberflächenaktive Proteine
  • Hochdruckbehandlung
  • Fusarium Detektion (II)
  • Fusarium Detektion (I)
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