- Projektnummer:
- AiF 01IF22652N
- Laufzeit
- 2022 bis 2025
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
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TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dipl.-Ing. D. Geier
- Themenfelder:
- Hefe, Qualitätssicherung
- Förderhinweis:
- Dieses Projekt der Industriellen Gemeinschaftsforschung der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
- Download:
- 01IF22652N_Hefevitalität_KB (pdf, 265.69 KB)
