- Projektnummer:
- B 88
- Laufzeit
- 2005 bis 2007
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
-
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH – UFZ
PD Dr. Susann Müller
Dipl. Biol. F. Bühligen
SIAB Leipzig
Dr. Jelka Ondruschka
Dr. J. Ondruschka
- Themenfelder:
- Gärung, Hefe
- Förderhinweis:
- Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
- Download:
- Schlussbericht als PDF (pdf, 1.97 MB)
