- Projektnummer:
- AiF 16971 N
- Laufzeit
- 2011 bis 2013
- Kooperation:
- in Kooperation mit dem Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
- Forschungseinrichtungen:
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DFA für Lebensmittelchemie
Prof. Dr. Dr. P. Schieberle
Prof. Dr. P. Köhler
TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dr. M. Zarnkow
- Themenfelder:
- Bier, Gesundheit, Qualitätssicherung
- Förderhinweis:
- Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung und -entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
- Download:
- Kurzbericht als PDF (pdf, 241.18 KB)
