Entwicklung eines Prozessvorhersage- sowie Optimierungstools für eine störungsfreie Kieselgurfiltration von Bier mittels NIR-Fingerprintings

Projektnummer:
01IF21814N
Laufzeit
2021 bis 2024
Kooperation:
Wifö
Forschungseinrichtungen:
TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dipl.-Ing. Ch. Neugrodda

Themenfelder:
Filtration, Qualitätssicherung und Analytik
Förderhinweis:
Dieses Projekt der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) wurde im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Download:
01IF21814N NIR Filtrierbarkeit SchlB_ZF (pdf, 200.01 KB)