Entwicklung eines Prozessvorhersage- sowie Optimierungstools für eine störungsfreie Kieselgurfiltration von Bier mittels NIR-Fingerprintings

Projektnummer:
AiF 11146/20 N
Laufzeit
2021 bis 2023
Kooperation:
Wifö
Forschungseinrichtungen:
TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dr. M. Gastl
Dr. M. Kupetz

Themenfelder:
Filtration, Qualitätssicherung und Analytik