Entwicklung eines mobilen Nachweissystems im Handheld-Format zur quantitativen Bestimmung von vicinalen Diketonen aus Jungbier

Projektnummer:
AiF 20126 N
Laufzeit
2018 bis 2021
Kooperation:
Wifö
Forschungseinrichtungen:
ALU Freiburg, Institut für Mikrosystemtechnik IMTEK
Prof. Dr. Jürgen Rühe
Dr. T. Brandstetter

Themenfelder:
Geschmack, Messtechnik, Qualitätssicherung und Analytik
Förderhinweis:
Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
Download:
Kurzbericht als PDF (pdf, 202.36 KB)