- Projektnummer:
- B 68
- Laufzeit
- 2000 bis 2002
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
-
TU München, Lehrstuhl für für Fluidmechanik und Prozessautomation
Prof. Dr. A. Delgado
Dipl.-Ing. T. Kurz
- Themenfelder:
- Hefe, Prozesstechnik
- Förderhinweis:
- Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
- Download:
- Schlussbericht als PDF (pdf, 4.71 MB)
