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Projektnummer:
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AiF 20624 BG
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Laufzeit
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2019 bis 2022
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Kooperation:
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Wifö
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Forschungseinrichtungen:
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TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dr. M. Gastl
TU Dresden, Professur für Lebensmittelchemie
Prof. Dr. rer. nat. Dr.-Ing. habil. Thomas Henle
Dr. M. Hellwig
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Themenfelder:
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Geschmack /Aroma, Qualitätssicherung und Analytik
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Förderhinweis:
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Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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Download:
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Kurzbericht als PDF (pdf, 287.55 KB)
