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Projektnummer:
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AiF 17698 N
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Laufzeit
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2014 bis 2017
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Kooperation:
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Wifö
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Forschungseinrichtungen:
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TU München, Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie
Prof. Dr. R. F. Vogel
Dr. J. Behr
TU München, Forschungsinstitut für Brau- und Lebensmittelqualität BLQ
Prof. Dr. Fritz Jacob
Dr. M. Hutzler
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Themenfelder:
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Hefe, Qualitätssicherung und Analytik
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Förderhinweis:
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Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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Download:
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Kurzfassung als PDF (pdf, 117.15 KB)
