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Projektnummer:
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AiF 16542 N
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Laufzeit
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2011 bis 2015
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Kooperation:
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in Kooperation mit dem Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
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Forschungseinrichtungen:
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TU München, Lehrstuhl für Systemverfahrenstechnik
Prof. Dr. H. Briesen
Dipl.-Ing. K. Mathmann
TU München, Lehrstuhl für Verfahrenstechnik disperser Systeme
Prof. Dr. K. Sommer
Dr. J. Voigt
TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
PD Dr. M. Krottenthaler
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Themenfelder:
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Bier, Maische, Rohstoffe, Stärke
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Förderhinweis:
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Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung und -entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert. Bier
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Download:
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Kurzbericht als PDF (pdf, 258.07 KB)
