Skip to content
-
Projektnummer:
-
AiF 17641 N
-
Laufzeit
-
2013 bis 2016
-
Kooperation:
-
Wifö
-
Forschungseinrichtungen:
-
TU München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. T. Becker
Dr. M. Gastl
TU Berlin, Fachgebiet Brauwesen
Prof. Dr. F.-J. Methner
Dipl. - Ing. T. Kunz
TU Berlin, FG Lebensmittelchemie und Analytik
Prof. Dr. rer. nat. L. W. Kroh
Dipl.-LMChem. A. Strähmel
-
Themenfelder:
-
Geschmack /Aroma, Malz, Prozesstechnik, Qualitätssicherung und Analytik
-
Förderhinweis:
-
Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wird/wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der industriellen Gemeinschaftsforschung und Entwicklung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
-
Download:
-
Kurzfassung als PDF (pdf, 122.95 KB)
