- Projektnummer:
- B 72
- Laufzeit
- 2002 bis 2004
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
-
VLB Berlin, Forschungsinstitut für Rohstoffe (FIR)
Prof. Dr. F. Rath
Dr. M. Voetz
- Themenfelder:
- Geschmack, Rohstoffe
- Förderhinweis:
- Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
- Download:
- Schlussbericht als PDF (pdf, 331.38 KB)
