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Projektnummer:
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AiF 20658 N
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Laufzeit
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2019 bis 2022
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Kooperation:
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Wifö
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Forschungseinrichtungen:
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Leibniz-Institut LSB@TUM
Prof. Dr. Veronika Somoza
Dr. S. Frank
TU München, Forschungsinstitut für Brau- und Lebensmittelqualität BLQ
Dr. Martina Gastl
Dr. M. Zarnkow - BLQ
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Themenfelder:
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Geschmack /Aroma, Hefe
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Förderhinweis:
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Das o.g. IGF-Vorhaben der Forschungsvereinigung Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö), Neustädtische Kirchstraße 7a, 10117 Berlin, wurde über die AiF im Rahmen des Programms zur Förderung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert.
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Download:
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Kurzbericht als PDF (pdf, 311.68 KB)
