Analytik relevanter Markersubstanzen und Charakterisierung neuer phosphoglycerid gebundener Hydroxyfettsäuren

Projektnummer:
B 74
Laufzeit
2002 bis 2004
Kooperation:
Wifö
Forschungseinrichtungen:
VLB Berlin, Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeanalytik FIBGA
Prof. Dr. L.-A. Garbe
Prof. Dr. R. Tressl

Themenfelder:
Analytik, Bier
Förderhinweis:
Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
Download:
Schlussbericht als PDF (pdf, 831.83 KB)