- Projektnummer:
- B 74
- Laufzeit
- 2002 bis 2004
- Kooperation:
- Wifö
- Forschungseinrichtungen:
-
VLB Berlin, Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeanalytik FIBGA
Prof. Dr. L.-A. Garbe
Prof. Dr. R. Tressl
- Themenfelder:
- Geschmack /Aroma, Qualitätssicherung und Analytik
- Förderhinweis:
- Das oben genannte Forschungsvorhaben wird/wurde über die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Wifö) gefördert.
- Download:
- Schlussbericht als PDF (pdf, 831.83 KB)
