Technische Universität Braunschweig, Institut für Lebensmittelchemie Schleinitzstraße 20, 38106 Braunschweig Tel.: +49 531 - 391-7202 Fax: +49 531 - 391-7230 E-Mail: p.winterhalter(at)tu-bs.de Internet: https://www.tu-braunschweig.de/ilc Leitung: Prof. Dr. P. Winterhalter Projekte: Trübungspartikel im Bier