Technische Universität Berlin Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, FG Lebensmittelchemie und Analytik

Bis 2019 unter der Leitung von Prof. Dr. rer. nat. L. W. Kroh

Gustav-Meyer-Allee 25, 13355 Berlin
Tel.: +49 30-314-72584
Fax: +49 30-314-72823

Internet:

https://www.lmc.tu-berlin.de/menue/fachgebiete/lmc_und_analytik/

Leitung:

kommissarisch Prof. Dr. Stephan Drusch

Projekte:

• Maillardreaktionsprodukte